1.누워 있는 상태라도 가능한 머리를 치켜 올린다. 불가능한 경우, 옆으로 눕히고 얼굴을 수발자의 방향으로 돌린다.

2.수분이 적거나 신맛이 강한 음식은 몸이 메이기 쉬우므로 한입에 넣을 수 있는 양이나 먹는 시간을 고려한다.

3.노인이 음식물을 삼키는 것을 확인한 후에 음식을 다시 입에 넣어준다.

4.국물은 빨아 마실 수 있는 용기에 옮기거나 흡인력이 있는 사람에게는 구부러 지는 굵은 빨대를 이용 스스로 마시도록 한다.